Гародніна дня
Прадукт дня
Парэй
100 г парэя – 47 ккал
Парэй утрымлівае каратын, фосфар, кальцый і вітаміны А, E, B1, B2, C.
Ад рэўматызму і не толькі Парэй прымяняюць у лячэнні рэўматызму, ён мачагонны і павялічвае лактацыю. Мае высокія пажыўныя якасці, бо ўтрымлівае шмат мінеральных соляў. З прычыны высокага ўтрымання вітамінаў рэкамендаваны для лячэння сістэмы стрававання. Ачышчае, дзякучы чаму яго прымяняюць пры лячэнні харчовых атручанняў. Памагае і пры прастудных захворваннях, падвышае устойлівасць арганізму і ўтрымлітвае каштоўныя эфірныя алеі. Дасканалы антысептык.
Старажытныя аматары парэя Парэй быў вядомы ужо ў старажытнасці. Лічыцца, што яго штодзённа елі Нерон і Арыстоцель, якія сцвярджалі, што менавіта з-за парэю маюць моцны і гучны голас.
1 сакавіка святкуюць дзень апекуна Ўэльса – Св. Дэвіда, сімвалам якога з’яўляецца парэй. Парэй для валійцаў - азнака мужнасці, яшчэ з часоў гістарычнай бітвы з саксонцамі, калі пераможцы упрыгожылі зброю парэем. У той дзень валійцы асабліва ўшанавалі парэй – нагатавалі страваў з яго і ўпрыгожылі усё, што можна. Парэй – цудоўны складнік для салатаў, супу, мясных страваў, яго можна бланшаваць, тушыць ці гатаваць.
Папулярнасць парэяАсабліва папулярны парэй у Галандыі. Яго там ядуць штодня, тушаны парэй з’яўляецца нацыянальнай стравай.
Рэцэпт дня
Топ 5 рэцэптаў
