Гародніна і здароўе

Новаадкрытыя злучэнні, якія ўтрымліваюцца ў гародніне.  Іх уплыў на наша здароўе можа аказацца выратавальным!

Біяфлаваноіды  Выступаюць у садавіне і гародніне  
Яшчэ ў 1970-х лічыліся бескарыснымі злучэннямі.

– з’яўляюцца моцнымі антыакісляльнікамі, якія могуць запабягаць некаторым відам пухлін, 
– умацоўваюць сценкі капіляраў (руцін),  
– маюць антывіруснае ўздзеянне (кверцэтын),  
– змякчаюць алергічныя праявы

Сульфарафен

Выступае ў брусельцы, брокалі і кветкавай капусце,  
– мае супрацьракавыя уласцівасці.

Поліацэтылены   Утрымліваюцца ў моркве і сельдэрэі,  
– з дапамогай антыакіслення запабягаюць утварэнню клетак пухлін.

Монатэрпены і фенолавыя кіслоты   Да багатых крыніц гэтых рэчываў належаць найперш часнок і соя,  
– скарачаюць нітразаміны, якія ўтвараюцца ў страваводзе з азатанаў, што ўтрымліваюцца ў харчаванні
Сульфіды Утрымліваюцца ў крыжакветнай гародніне, такой як капуста і радыска,  
– дапамагаюць знізіць артэрыяльны ціск,  
– запабягаюць утварэнню тромбаў.

СтэролыУтрымліваюцца найперш у агурках,  
– уплываюць на зніжэнне узроўню халестэрыну ў крыві.