На галоўную > ХАРЧАВАННЕ > Табліцы калорый > Колькі калорый у яйках >

Гародніна дня

Гадаваны грыб з белым капялюшыкам і белай ножкай. Гадуецца найчасцей у паўночнай Еўропіe і англамоўных краінах.

Прадукт дня

Чырвоная фасоля 425 мл. Чырвоная фасоля у натуральнай заліве. Пажыўны і каларыйны прадукт, багаты на вугляводы, бялкі і клятчатку. Аснова для супоў і салат.

болей

Гароднінныя пацешкі

Гісторыя бляшанкі

Выберы і зазнач адпаведны адказ.

болей

Колькі калорый у яйках

Ацэнка карыстальнікаў:

Без ацэнкі

Тут ты знойдзеш табліцу ўтрымання бялкоў, тлушчоў і вугляводаў і бялку і жаўтку яек і ў стравах з яек.

Яйкі – гэта найперш крыніца паўнавартаснага бялка, які лёгка засвойваецца, як і бялок стручковых раслін. Прытым яйкі нізкакаларыйныя. Яшчэ больш лёгказаяваяльнага бялка ўтрымлівае жаўток.

Табліца каларыйнасці яек
Прадукт	Колькасць	Энергетычная вартасць (ккал)	Бялкі (г)	Тлушчы (г)	Вугляводы (г)
Сухі яечны бялок	100 г	375	82,4	1,8	7,2
Сухі яечны жаўток	100 г	613	51,1	52,2	4,7
Яечны жаўток	100 г	314	15,5	28,2	0,3
Яечны парашок	100 г	542	44,0	42,4	1,8
Яечня	100 г	119	9,8	8,7	0,5
Яйка зваранае цвёрдае	100 г	160	12,9	11,6	0,8
Яйка курынае цэлае	100 г	139	12,5	9,7	0,6
Яйка перапёлкі	100 г	180	11,9	13,1	0,6
Яйка смажанае "з вочкам"	100 г	168	9,9	14,2	0,6
Яйка ўзмятку	100 г	159	12,8	11,6	0,8
Яяечны бялок	100 г	49	10,9	0,2	0,7

Пажыўныя вартасці, якія ўтрымліваюцца ў яйках Яйкі – гэта багатыя крыніцы вітамінаў A, E, D і K, B₂ i B₁₂, пантатэнавай кіслаты, мінеральных складнікаў: фосфару, калію, кальцыю, жалеза і магнію. У яйках карысны склад тлушчу. На 5 г тлушчу, які ўтрымліваецца ў адным яйку, толькі 0,1 г складаюць “кепскія” насычаныя тлушчовыя кіслоты, затое ў іх шмат неабходных для арганізма ненасычаных тлушчовых кіслот.

Перапёлчыны яйкі ў тры разы меншыя за курыныя. У іх бэзавая шкарлупка ў цёмныя кропачкі. Звараныя ўкрутую (каля 3 хвілін), яны ўжываюцца для прыгатвання закусак. Утрымліваюць прапарцыйна столькі ж калорый, бялка і халестэрыну, што і курыныя, але болей тлушчу. Яны вельмі багатыя на вітаміны A, D, фоліевую кіслату, цынк, жалеза, калій, вітаміны B₁₂, B₆.

Яйкі і здаровы рацыёнЯйкі ўтрымліваюць поліненасычаныя тлушчовыя кіслоты, якія ўплываюць на паляпшэнне памяці і запабягаюць хваробам нервовай сістэмы. У жаўтку ёсць лютэін, які ахоўвае вочы ад шкоднага ўздзеяння промняў UVA і UVB, ад выраджэння жоўтай плямы, папраўляе зрок. На жаль, жаўток – гэта сапраўдная халестэрынавая бомба. Але з іншага боку, ён пастаўляе лецытын, які не дае халестэрыну адкладвацца на сценках крывяносных судзінак. Не варта есці больш за 5 яек на тыдзень, уключаючы тыя, што ўваходзяць у склад страваў. Некаторыя дыетолагі дазваляюць дзецям, моладзі, цяжарным жанчынам і кормячым маці, а таксама цяжка працуючым фізічна, сем штук (большая колькасць можа выклікаць алергію). Спажыванне яек затое мусяць абмежаваць старэйшыя людзі і тыя, хто цепіць на захворванніпячонкі. Людзі з падвышаным утрыманнем халестэрыну ў крыві не павінны есці больш за 2 яйкі ў тыдзень. Толькі бялок можна есці значна часцей.

Парады па захоўванні. Яйкі можна бяспечна трымаць у халадзільніку прыкладна 1 месяц, найлепш у спецыяльнай палічцы на дзвярах.

Іншыя артыкулы

Калькулятар калорый дзённай нормы

Калорыі – гэта вельмі важны чыннік, які мае ўплыў на ўтрыманне, змяншэнне або рост вагі. Таму пры выбары адпаведнай дыеты спачатку трэба вызначыць, колькі калорый патрэбна менавіта вам для штодзённага харчавання.

болей

Дыета клінікі Маё (Mayo)

Галоўнай асаблівасцю дыеты клінікі Маё з'яўляецца вялікая колькасці яек і салат.

болей

Харчовыя піраміды

Харчовая піраміда – гэта аптымальная мадэль правільнага харчавання, якая ўплывае на здаровы лад жыцця. Харчовыя піраміды складаюцца з рэкамендаванага спалучэння прадуктаў у штодзённай дыеце.

болей