На галоўную > ХАРЧАВАННЕ > Табліцы калорый > Колькі калорый у гародніне >

Гародніна дня

Гадаваны грыб з белым капялюшыкам і белай ножкай. Гадуецца найчасцей у паўночнай Еўропіe і англамоўных краінах.

Прадукт дня

Чырвоная фасоля 425 мл. Чырвоная фасоля у натуральнай заліве. Пажыўны і каларыйны прадукт, багаты на вугляводы, бялкі і клятчатку. Аснова для супоў і салат.

болей

Гароднінныя пацешкі

Дзесяціразовы шпінак

Амаль жалезная расліна

болей

Колькі калорый у гародніне

Ацэнка карыстальнікаў:

Без ацэнкі

Тут ты знойдзеш утрыманне бялка, тлушчу і вугляводаў у свежай гародніне, у гароднінных кансервах і гароднінных стравах.

Табліца каларыйнасці гародніны

Пажыўныя складнікі, якія ўтрымліваюцца ў гародніне, неабходныя для арганізма і падтрымання добрай формы. Яны маюць ўсебаковае ўздзеянне, бо ўтрымліваюць каштоўныя складнікі, вітаміны і мінералы, бальшыня з якіх дзейнічае антыакісляльна на чалавечы арганізм.

Колькі калорый у гародніне
Прадукт	Колькасць	Энергетычная вартасць (ккал)	Бялкі (г)	Тлушчы (г)	Вугляводы (г)
Агурок	100 г	15	0,7	0,1	3,0
Агурок салёны	100 г	11	1,0	0,1	1,9
Аліўкі марынаваныя	100 г	125	1,4	12,7	4,1
Баклажан	100 г	18	1,0	0,2	3,1
Баклажанавая ікра	100 г	148	1,7	13,3	5,1
Бацьвінне	100 г	17	2,1	0,5	5,5
Брокалі свежая	100 г	25	3,0	0,4	2,4
Брусельская капуста вараная	100 г	25	2,6	0,4	2,8
Брусельская капуста свежая	100 г	34	4,0	0,5	3,5
Бручка	100 г	34	1,2	0,1	7,4
Бульба	100 г	80	2,0	0,0	16,0
Бульба вараная	100 г	82	2,0	0,4	16,7
Бульба салодкая	100 г	61	2,0	0,0	13,3
Бульба смажаная	100 г	192	2,8	9,5	23,4
Бульбяное пюрэ	100 г	74	2,2	0,8	14,3
Буракі вараныя	100 г	49	1,8	0,0	10,8
Буряк	100 г	37	1,5	0,1	7,6
Вінегрэт	100 г	92	1,3	6,0	7,8
Гарбуз	100 г	28	1,3	0,3	7,7
Гарбуз смажаны	100 г	76	1,4	5,5	5,2
Зялёны гарошак гатаваны	100 г	62	5,3	0,4	9,2
Зялёны гарошак свежы Bonduelle	100 г	79	6,0	0,7	12,0
Зялёны салодкі перац	100 г	27	1,3	0,0	5,3
Ікра кабачковая	100 г	122	2,0	9,0	8,5
Італьянская капуста	100 г	38	3,3	0,4	7,8
Кабачкі	100 г	23	0,6	0,3	4,9
Кабачкі гатаваныя	100 г	15	1,0	0,0	3,0
Кабачкі смажаныя	100 г	88	1,1	6,0	6,7
Кальрабі	100 г	29	2,2	0,3	6,5
Капуста белая	100 г	29	1,7	0,2	7,4
Капуста белая смажаная	100 г	69	1,6	4,7	7,2
Капуста белая тушаная	100 г	75	2,0	3,3	9,6
Капуста чырвоная	100 г	27	1,9	0,2	6,7
Квашаная капуста	100 г	12	1,1	0,2	3,4
Кветкавая капуста гатаваная	100 г	17	2,0	0,3	1,8
Кветкавая капуста свежая	100 г	21	2,4	0,3	2,3
Кукуруза	100 г	97	3,0	1,2	18,2
Масліны кансерваваныя	100 г	361	2,2	8,7	36,0
Морква	100 г	31	0,8	0,3	6,6
Морква вараная	100 г	25	0,8	0,3	5,0
Памдоры салёныя	100 г	16	1,1	0,1	1,6
Памідоры	100 г	19	0,8	0,3	3,5
Памідоры без скуркі кансерваваныя	100 г	11	0,5	2,3	0,0
Памідоры са скуркай кансерваваныя	100 г	20	1,1	0,0	3,8
Патысоны	100 г	19	0,6	0,1	4,1
Пекінская капуста	100 г	12	1,2	0,2	3,2
Пер'е цыбулі	100 г	29	4,1	0,8	3,9
Пятрушка, зяленіва	100 г	41	4,4	0,4	9,0
Пятрушка, корань	100 г	38	2,6	0,5	10,5
Радыска	100 г	14	1,0	0,2	4,4
Рэвень	100 г	9	0,5	0,1	4,6
Рэпа	100 г	26	1,1	0,3	8,2
Салата	100 г	12	1,2	0,3	1,3
Салодкі перац	100 г	26	0,9	0,3	5,2
Сельдэрэй, зяленіва	100 г	13	1,0	0,2	3,6
Сельдэрэй, корань	100 г	21	1,6	0,3	7,7
Спаржа	100 г	23	2,2	0,2	3,3
Укроп	100 г	28	1,3	0,3	7,7
Фасоля белая свежая	100 г	102	7,0	0,5	16,9
Фасоля стручковая свежая	100 г	24	2,0	0,2	3,6
Фасоля чырвоная свежая	100 г	93	8,4	0,3	13,7
Хрэн	100 г	67	4,5	0,6	18,1
Цукіні	100 г	16	1,5	0,2	3,0
Цукіні гатаваны	100 г	13	0,8	0,1	2,5
Цыбуля	100 г	30	1,4	0,4	6,9
Цыбуля-парэй	100 г	24	2,2	0,3	5,7
Цыкорыя	100 г	21	1,7	0,2	4,1
Часнок	100 г	146	6,4	0,5	32,6
Чырвоны салодкі перац	100 г	26	1,3	0,0	5,3
Шпінак	100 г	17	2,7	0,4	0,8
Шчаўе	100 г	21	1,1	0,8	4,9

Вітаміны і мінеральныя складнікі гародніны

Апрача таго, гародніна ўтрымлівае неабходныя для чалавека складнікі, такія як клятчатка, арганічныя кіслоты, фарбавальнікі і бактэрыцыдныя злучэнні ( часнок, цыбуля, хрэн). Некаторыя вітаміны (C, B-каратын), а таксама іншыя біяхімічныя дзейсныя складнікі, якія ўтрымліваюцца ў садавіне і гародніне, маюць антыаксідантнае ўдзеянне (г.зв. антыакісляльнікі).

Вялікае ўтрыманне вады, а таксама невысокае ўтрыманне энергетычных складнікаў робяць гародніну некаларыйным прадуктам. Толькі бульба і стручковыя расліны значна перавышаюцьь па каларыйнасці іншую гародніну, і тое дзякуючы ўтрыманню крухмалу. Сахароза і простыя цукры выступаюць у асноўным у бураках, моркве, зялёным салодкім гарошку і капусце. Старая гародніна мае ў сабе больш клятчаткі, таму не надаецца на сырыя салаты і сокі.

Гародніна ў здаровым харчаванні Спажыванне адпаведнай колькасці калорый, то бок не менш за 5 порцый на дзень, ахоўвае імунную сістэму чалавека, запабягае развіццю розных хваробаў, а таксама выклікае добрае самадчуванне. Наш арганізм не можа накопліваць шматлікія складнікі, напрыклад, вітаміны, а яны іграюць вялізную ролю ў яго функцыянаванні. Прыкладам можа служыць вітамін С, які нашмат лепей засвойваецца з натуральных прадуктаў. Каб захоўваць аптымальны ўзровень гэтага вітаміну, мы павінны яго ўжываць штодня. Магутнай крыніцай вітаміну C з’яўляецца зеляніва пятрушкі, салодкі перац, кроп, брокалі, брусэльская капуста, пер’е цыбулі, шпінак.

Цікавая інфармацыяБальшыню гародніны хавай у халадзільніку – апрача той, што яшчэ спее, а таксама прадуктаў доўгатрывывалых, такіх, як бульба ці буракі. Калі ж хочаш трымаць іх доўгі час, найлепшай будзе ніжняя паліца халадзільніка. Частка гародніны (бульба, капуста, морква, пятрушка, сельдэрэй, парэй, яблыкі, памідоры) можа захоўвацца нават да 1 месяца, аднак бальшыню гародніны лепей спажыць цягам тыдня. Замарожаная захоўвае свае смакавыя якасці нават год. Закаткі і кансервы з гародніны захоўвай у тэмпературы ніжэй за 15 градусаў, абмяжоўваючы колькасць святла.

author: Андрэй

Іншыя артыкулы

Як захоўваць гародніну

З таго часу, як у нашых кватэрах з'явіліся халадзільнікі, захоўванне гародніны перастала быць праблемай. Даведайцеся, як правільна захоўваць гародніну, каб яна доўга зберагала смак і харчовую вартасць.

болей