Гародніна дня
Прадукт дня
Гароднінныя пацешкі
Колькі калорый у малочных прадуктах
Малако і малочныя прадукты - ідэальнае харчаванне, бо складаецца з лёгкастраўных складнікаў. Яно дае нам кальцый і вітаміны (A, B2, B1, E, D, C ), а таксама шматлікія пажыўныя вартасці.
| Прадукт | Колькасць | Энергетычная вартасць (ккал) | Бялкі (г) | Тлушчы (г) | Вугляводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Ацыдафілін 1% | 100 мл | 40 | 3,0 | 1,0 | 4,0 |
| Ацыдафілін 3,2% | 100 мл | 57 | 2,8 | 3,2 | 3,8 |
| Ацыдафілін нятлусты | 100 мл | 31 | 3,0 | 0,1 | 3,9 |
| Ацыдафілін салодкі | 100 мл | 77 | 2,8 | 3,2 | 8,6 |
| Брынза з авечага малака | 100 г | 298 | 14,6 | 25,5 | 0,0 |
| Брынза з каровінага малака | 100 г | 260 | 17,9 | 20,1 | 0,0 |
| Вяршкі 20% | 100 мл | 206 | 2,8 | 20,0 | 3,7 |
| Вяршкі 30% | 100 мл | 107 | 2,8 | 9,0 | 4,0 |
| Вяршкі 30% | 100 мл | 287 | 2,2 | 30,0 | 3,1 |
| Вяршкі збітыя з ваніллю | 100 мл | 346 | 2,8 | 28,0 | 21,6 |
| Вяршкі згушчаныя з цукрам | 100 мл | 382 | 8,0 | 19,0 | 47,0 |
| Вяршкі сухія 42% | 100 г | 577 | 19,0 | 42,0 | 30,2 |
| Ёгурт з садавінай 1,5% | 100 мл | 63 | 3,7 | 1,5 | 8,9 |
| Ёгурт з садавінай 3,2% | 100 мл | 85 | 5,0 | 3,2 | 8,5 |
| Ёгурт натуральны "% | 100 мл | 60 | 4,3 | 2,0 | 6,2 |
| Ёгурт натуральны 3,2% | 100 мл | 66 | 5,0 | 3,2 | 3,5 |
| Запяканка з макаронаў з тварагом | 100 г | 180 | 7,7 | 7,4 | 20,3 |
| Запяканка з тварагу | 100 г | 168 | 17,6 | 4,2 | 14,2 |
| Кефір 0% | 100 мл | 30 | 3,0 | 0,1 | 3,8 |
| Кефір 2% | 100 мл | 51 | 3,4 | 2,0 | 4,7 |
| Кефір тлусты | 100 мл | 56 | 2,8 | 3,2 | 4,1 |
| Кісляк нятлусты | 100 г | 30 | 3,0 | 0,1 | 3,8 |
| Кумыс з каровінага малака | 100 мл | 41 | 3,0 | 0,1 | 6,3 |
| Кумыс конскі | 100 мл | 41 | 3,0 | 0,1 | 6,3 |
| Малако 0,5% | 100 мл | 39 | 3,5 | 0,5 | 5,1 |
| Малако 1,5% | 100 мл | 47 | 3,4 | 1,5 | 5,0 |
| Малако 2% | 100 мл | 51 | 3,4 | 2,0 | 4,9 |
| Малако 3,2% | 100 мл | 61 | 3,3 | 3,2 | 4,8 |
| Малако 3,5% | 100 мл | 64 | 3,3 | 3,5 | 4,8 |
| Малако 6% | 100 мл | 84 | 3,0 | 6,0 | 4,7 |
| Малако авечае | 100 мл | 107 | 6,0 | 7,0 | 5,1 |
| Малако згушчанае без цукру | 100 мл | 131 | 6,6 | 7,5 | 9,4 |
| Малако згушчанае з цукрам | 100 мл | 326 | 7,5 | 8,0 | 55,3 |
| Малако казінае | 100 мл | 68 | 3,2 | 4,1 | 4,5 |
| Малако сухое абятслушчанае | 100 г | 360 | 35,7 | 0,8 | 51,2 |
| Малако сухое цэльнае | 100 г | 479 | 27,0 | 24,0 | 38,7 |
| Маса тварожная | 100 г | 341 | 7,1 | 23,0 | 27,5 |
| Маса тварожная з разынкамі | 100 г | 343 | 6,8 | 21,6 | 29,9 |
| Масла сметанковае | 100 г | 659 | 1,1 | 73,5 | 1,1 |
| Масла сметанковае бутэрброднае | 100 г | 566 | 2,5 | 61,5 | 0,0 |
| Масла сметанковае нясоленае | 100 г | 748 | 0,5 | 82,5 | 0,0 |
| Масла сялянскае нясоленае | 100 г | 661 | 0,8 | 72,5 | 0,0 |
| Масла топленае | 100 мл | 892 | 0,2 | 99,0 | 0,0 |
| Маслёнка 0,5% | 100 мл | 37 | 3,4 | 0,5 | 4,7 |
| Маслёнка 1% | 100 мл | 40 | 3,3 | 1,0 | 4,7 |
| Ражанка 1% | 100 мл | 40 | 3,0 | 1,0 | 4,2 |
| Ражанка 2,5% | 100 мл | 54 | 2,9 | 2,5 | 4,2 |
| Ражанка 4% | 100 мл | 67 | 2,8 | 4,0 | 4,2 |
| Ражанка 6% | 100 мл | 84 | 5,0 | 6,0 | 4,1 |
| Смятана 10% | 100 мл | 115 | 3,0 | 10,0 | 2,9 |
| Смятана 12% | 100 мл | 133 | 2,7 | 12,0 | 3,9 |
| Смятана 18% | 100 мл | 184 | 2,5 | 18,0 | 3,6 |
| Смятана 20% | 100 мл | 206 | 2,8 | 20,0 | 3,2 |
| Смятана 25% | 100 мл | 248 | 2,6 | 25,0 | 25,0 |
| Смятана 30% | 100 мл | 294 | 2,4 | 30,0 | 3,1 |
| Сулугуні | 100 г | 285 | 19,5 | 22,0 | 0,0 |
| Суп малочны з гарбузом і манкай | 100 мл | 50 | 2,0 | 2,2 | 5,4 |
| Суп малочны з макаронамі | 100 мл | 58 | 2,2 | 1,9 | 7,9 |
| Суп малочны з рысам | 100 мл | 54 | 1,8 | 1,9 | 7,3 |
| Сыр бры з цэльнага малака | 100 г | 329 | 19,8 | 28,0 | 0,2 |
| Сыр галандскі | 100 г | 352 | 26,0 | 26,8 | 0,0 |
| Сыр камамбер | 100 г | 324 | 15,3 | 28,8 | 0,1 |
| Сыр камамбер з цэльнага малака | 100 г | 291 | 21,4 | 23,0 | 0,2 |
| Сыр пармезан | 100 г | 452 | 41,5 | 32,0 | 0,1 |
| Сыр плаўлены | 100 г | 298 | 13,5 | 27,0 | 1,2 |
| Сыр плаўлены | 100 г | 340 | 22,0 | 27,0 | 0,0 |
| Сыр плаўлены вэнджаны каўбасны | 100 г | 270 | 23,0 | 19,0 | 0,0 |
| Сыр прыбалтыйскі | 100 г | 209 | 30,0 | 9,0 | 0,0 |
| Сыр ракфор | 100 г | 337 | 20,0 | 28,0 | 0,0 |
| Сыр расійскі | 100 г | 360 | 23,0 | 29,0 | 0,0 |
| Сыр фета | 100 г | 215 | 17,0 | 16,0 | 1,0 |
| Сыр чэдар | 100 г | 391 | 27,1 | 31,7 | 0,1 |
| Сыр швейцарскі | 100 г | 396 | 24,9 | 31,8 | 0,0 |
| Сыркі глазураваныя | 100 г | 407 | 8,5 | 27,8 | 32,0 |
| Сырнікі з морквай | 100 г | 232 | 12,9 | 11,5 | 18,8 |
| Сырнікі тварожныя | 100 г | 183 | 18,6 | 3,6 | 18,2 |
| Сыроватка 1% | 100 мл | 40 | 3,0 | 1,0 | 4,1 |
| Сыроватка 2,5% | 100 мл | 53 | 2,9 | 2,5 | 4,1 |
| Сыроватка 3,2% | 100 мл | 58 | 2,8 | 3,2 | 4,1 |
| Тварог нятлусты | 100 г | 99 | 19,8 | 0,5 | 3,5 |
| Тварог паўтлусты | 100 г | 133 | 18,7 | 4,7 | 3,7 |
| Тварог тлусты | 100 г | 175 | 17,7 | 10,1 | 3,5 |
| Тварожны дэсерт | 100 г | 156 | 13,9 | 6,2 | 11,2 |
| Тварожны пудынг | 100 г | 224 | 13,9 | 9,6 | 20,1 |
Пажыўныя вартасці малочных прадуктаў
Малако – неабходны і найбольш вартасны складнік штодзённага рацыёну, найлепшая і самы танная крыніца кальцыю. Кальцый бярэ ўдзел не толькі ў будове шкілета і ахоўвае зубы ад дэмініралізацыі, але яшчэ і неабходны пры многіх фізіялагічных працэсах, абумоўлівае правільную працу сэрца (забяспечвае яго правільны рытм і сілу скарачэнняў), а таксама правільную гушчыню крыві і працу мускулаў, нервовай сістэмы. Малако можа быць асновай дыеты для пахудання, як у выпадку з малочнай дыетай. Сыры і тварагі – крыніца каштоўнага бялка, неабходнага для адбудовы клетак. Малочныя прадукты ўтрымліваюць вялікую колькасць кальцыя і вітамінаў A, D, а таксама вітамінаў з групы B. Яны ўтрымліваюць бялкі і лёгказасваяльныя тлушчы. Важна прызвычайваць дзяцей да белых сыроў, бо ў іх менш тлушчу і натрыю. Гэта істотны элемент утварэння правільных харчовых навыкаў. Асобы з высокім узроўнем халестэрыну павінны абмежаваць спажыванне сыроў або выбіраць абястлушчаныя гатункі.
Малочныя прадукты для здаровага харчаванняРэкамендуецца штодня піць не менш за 2 шклянкі малака, або столькі ж кефіру ці ёгурту, а таксама 1-2 скрылёчкі сыру. Рэкамендуецца не толькі піццё малака на сняданак, але і на працягу дня, каб наталіць смагу. Малако добра засвойваецца бальшынёй людзей. Алергія на малако часта з’яўляецца ў дзяцей, аднак у 95% выпадкаў праходзіць па меры росту.
Парады па захоўванніМалочныя прадукты у прынцыпе маюць кароткі тэрмін прыдатнасці, іх можна захоўваць ня больш за некалькі дзён. Трохі даўжэйшы тэрмін прыдатнасці мае пастэрызаванае малако і малочныя напоі ў тэтрапаках (нават некалькі месяцаў), вакуумна пакаваныя кефіры, ёгурты, жоўтыя і плаўленыя сыры (каля 1 месяца).
Рэцэпт дня
Топ 5 рэцэптаў
