На галоўную > ХАРЧАВАННЕ > Табліцы калорый > Колькі калорый у рыбе і морапрадуктах >

Гародніна дня

Гадаваны грыб з белым капялюшыкам і белай ножкай. Гадуецца найчасцей у паўночнай Еўропіe і англамоўных краінах.

Прадукт дня

Чырвоная фасоля 425 мл. Чырвоная фасоля у натуральнай заліве. Пажыўны і каларыйны прадукт, багаты на вугляводы, бялкі і клятчатку. Аснова для супоў і салат.

болей

Гароднінныя пацешкі

Гісторыя бляшанкі

Выберы і зазнач адпаведны адказ.

болей

Колькі калорый у рыбе і морапрадуктах

Ацэнка карыстальнікаў:

Без ацэнкі

Тут ты знойдзеш табліцу ўтрымання бялка, тлушчу і вугляводаў у рыбе, морапрадуктах, ікры і рыбных кансервах.

Пажыўная вартасць рыбы вельмі высокая, рыба - больш здаровая крыніцай бялка, чым мяса. Морапрадукты і рыба шырока прымяняюцца ў міжземнаморскай дыеце, утрымліваюць ёд і цынк, якія называюць таксама чыннікамі маладосці.

Колькі калорый у рыбе і морапрадуктах
Прадукт	Колькасць	Энергетычная вартасць (ккал)	Бялкі (г)	Тлушчы (г)	Вугляводы (г)
Акунь марскі гарачага вэнджання	100 г	175	23,5	9,0	0,0
Акунь марскі гатаваны	100 г	112	19,9	3,6	0,0
Акунь марскі свежы	100 г	117	17,6	5,2	0,0
Акунь марскі тушаны	100 г	120	10,9	6,6	4,2
Акунь рачны печаны	100 г	103	6,8	4,7	8,4
Акунь рачны свежы	100 г	82	18,5	0,9	0,0
Акунь рачны смажаны	100 г	180	20,6	9,1	4,0
Акунь рачны тушаны	100 г	109	19,5	3,5	0,0
Акунь рачны фаршаваны	100 г	130	14,9	6,1	3,9
Анчоўс (хамса)	100 г	166	21,2	9,0	0,0
Асяцёр гатаваны	100 г	179	17,7	12,0	0,0
Асяцёр свежы	100 г	163	16,4	10,9	0,0
Асяцёр смажаны	100 г	273	16,0	17,4	13,2
Асяцёр тушаны	100 г	179	17,8	11,9	0,0
Асяцёр у таматным соўсе	100 г	181	14,7	12,0	3,4
Асяцёр, кансерва	100 г	163	16,4	10,6	0,6
Балык - вэнджаны хрыбет асятра	100 г	194	20,4	12,5	0,0
Бялуга параная	100 г	234	23,3	15,6	0,0
Бялуга свежая	100 г	147	21,0	0,7	0,0
Васьміногі	100 г	73	18,2	0,0	0,0
Вобла вэнджаная	100 г	181	31,1	6,3	0,0
Вобла вяленая	100 г	235	46,4	5,5	0,0
Вугор вэнджаны	100 г	326	17,9	28,6	0,0
Вугор марскі свежы	100 г	93	19,1	1,9	0,0
Вугор свежы	100 г	332	14,5	30,5	0,0
Вустрыцы свежыя	100 г	95	14,0	0,3	6,0
Гарбуша гатаваная	100 г	168	22,9	7,8	0,0
Гарбуша салёная	100 г	169	22,1	9,0	0,0
Гарбуша свежая	100 г	147	21,0	7,0	0,0
Гарбуша ў тамаце	100 г	132	14,5	5,1	6,9
Гарбуша, кансерва	100 г	136	20,9	5,8	0,0
Зразы з судака	100 г	164	12,1	7,4	12,1
Зразы з хека	100 г	140	13,1	5,6	9,3
Зубатка вараная	100 г	114	15,5	5,8	0,0
Зубатка смажаная	100 г	209	22,2	11,5	4,1
Зубатка ў смятанным соўсе	100 г	137	7,4	8,8	6,8
Ікра мінтаевая	100 г	131	28,4	1,9	0,0
Ікра асятровая	100 г	236	36,0	10,2	0,0
Ікра гарбушы	100 г	230	31,2	11,7	0,0
Ікра кетовая	100 г	251	31,6	13,8	0,0
Ікра сяўругі	100 г	221	28,4	11,9	0,0
Ікра трэскі	100 г	115	24,0	0,2	0,0
Кальмары гатаваныя	100 г	110	18,0	4,2	0,0
Кальмары свежыя	100 г	74	18,0	0,3	0,0
Камбала вараная	100 г	103	18,3	3,3	0,0
Камбала вэнджаная	100 г	192	22,0	11,6	0,0
Камбала свежая	100 г	83	16,5	1,8	0,0
Камбала ў алеі	100 г	249	14,4	21,3	0,0
Камбала ў таматным соўсе	100 г	125	12,6	5,4	6,3
Карась гатаваны	100 г	102	20,7	2,1	0,0
Карась свежы	100 г	87	17,7	1,8	0,0
Карп гатаваны	100 г	102	16,0	3,7	2,0
Карп свежы	100 г	110	18,0	4,2	0,0
Карп у таматным соўсе	100 г	145	12,4	8,7	4,1
Катлеты з трэскі	100 г	260	14,9	17,8	10,9
Кета салёная	100 г	184	24,3	9,6	0,0
Кета свежая	100 г	138	22,0	5,6	0,0
Кета, кансерва	100 г	129	21,5	4,8	0,0
Кефаль свежая	100 г	124	21,0	0,4	0,0
Кілька салёная з прыправамі	100 г	154	14,8	10,5	0,0
Кілька салёная з прыправамі	100 г	137	17,1	7,6	0,0
Кітовае мяса	100 г	119	22,5	3,2	0,0
Крабы гатаваныя	100 г	96	16,0	3,6	0,0
Крабы кансерваваныя	100 г	85	18,7	1,1	0,1
Крэветкі гатаваныя	100 г	95	18,9	2,2	0,0
Крэветкі кансерваваныя	100 г	81	17,8	1,1	0,0
Крэветкі свежыя	100 г	97	22,0	1,0	0,0
Ласось вэнджаны	100 г	162	21,5	8,4	0,0
Ласось грыляваны	100 г	283	20,7	22,3	0,6
Ласось з прыправамі	100 г	379	21,1	31,4	4,1
Ласось салёны	100 г	269	21,0	20,5	0,0
Ласось свежы	100 г	201	19,9	13,6	0,0
Лешч вараны	100 г	126	20,9	4,7	0,0
Лешч гарачага вэнджання	100 г	172	32,8	4,5	0,0
Лешч свежы	100 г	105	17,1	4,1	0,0
Лешч сушаны	100 г	221	42,0	5,9	0,0
Лешч у таматным соўсе	100 г	138	15,3	7,4	2,6
Лешч халоднага вэнджання	100 г	160	29,7	4,6	0,0
Макрэль (скумбрыя) вэнджаная	100 г	221	20,7	15,5	0,0
Макрэль гатаваная	100 г	124	22,8	3,6	0,0
Макрэль гатаваная	100 г	211	19,6	14,7	0,0
Макрэль свежая	100 г	181	18,7	11,9	0,0
Марская капуста, ламінарыя	100 г	5	0,9	0,2	0,0
Мідыі гатаваныя	100 г	50	9,1	1,5	0,0
Мінтай гатаваны	100 г	79	17,6	1,0	0,0
Мінтай свежы	100 г	73	16,6	0,6	0,0
Мойва свежая	100 г	157	13,4	11,5	0,0
Мянтуз гатаваны	100 г	92	21,4	0,7	0,0
Мянтуз свежы	100 г	80	18,8	0,6	0,0
Палтус гатаваны	100 г	216	14,0	17,8	0,0
Палтус свежы	100 г	102	18,9	3,0	0,0
Печань трэскі	100 г	610	4,0	66,0	0,0
Плотка свежая	100 г	110	19,0	0,4	0,0
Ракі марскія гатаваныя	100 г	90	20,5	0,7	0,3
Ракі марскія свежыя (лангуст, амар)	100 г	89	18,8	1,3	0,5
Ракі рачныя гатаваныя	100 г	97	20,3	1,3	1,0
Ракі рачныя свежыя	100 г	76	15,5	1,0	1,2
Сайра параная ў алеі	100 г	283	18,3	23,3	0,0
Сайра свежая	100 г	182	18,6	12,0	0,0
Салата рыбная з акуня	100 г	182	4,7	15,7	5,5
Сардына гатаваная	100 г	178	20,1	10,8	0,0
Сардына свежая	100 г	169	20,6	9,6	0,0
Сардыны ў алеі	100 г	221	24,1	13,9	0,0
Сардыны ў таматным соўсе	100 г	162	17,0	9,9	1,4
Селядзец гарачага вэнджання	100 г	215	21,8	14,3	0,0
Селядзец марынаваны	100 г	192	16,5	12,6	3,4
Селядзец салёны	100 г	217	19,8	15,4	0,0
Селядзец свежы	100 г	161	16,3	10,7	0,0
Селядзец у алеі	100 г	301	16,4	26,5	0,0
Селядзец у смятане	100 г	97	5,5	6,2	5,3
Селядзец у таматным соўсе	100 г	159	13,8	9,7	4,6
Скумбрыя, кансерва	100 г	258	16,4	21,4	0,0
Сом гатаваны	100 г	196	18,4	13,6	0,0
Сом свежы	100 г	143	16,8	8,5	0,0
Сом тушаны	100 г	121	18,2	5,4	0,0
Сом у таматным соўсе	100 г	126	12,9	6,3	4,3
Стаўрыда вэнджаная	100 г	94	17,1	2,8	0,0
Стаўрыда гатаваная	100 г	133	20,6	5,6	0,0
Стаўрыда свежая	100 г	119	19,0	5,0	0,0
Стаўрыда смажаная	100 г	190	20,3	10,5	3,7
Стаўрыда тушаная	100 г	122	19,6	4,8	0,0
Стаўрыда ў масле	100 г	309	15,6	27,4	0,0
Стаўрыда ў таматным соўсе	100 г	110	14,8	2,3	7,3
Стронга	100 г	97	19,2	2,1	0,0
Судак гатаваны	100 г	97	21,3	1,3	0,0
Судак свежы	100 г	84	19,2	0,7	0,0
Судак тушаны	100 г	89	19,6	1,2	0,0
Судак у таматным соўсе	100 г	119	14,0	5,3	3,7
Судак фаршаваны	100 г	144	13,7	6,0	8,7
Сцерлядзь свежая	100 г	122	17,0	6,1	0,0
Сяўруга свежая	100 г	160	17,0	1,0	0,0
Сяўруга ў таматным соўсе	100 г	179	16,1	11,5	2,8
Трэска гарачага вэнджання	100 г	115	26,0	1,2	0,0
Трэска гатаваная	100 г	78	17,8	0,7	0,0
Трэска грыляваная	100 г	172	22,1	9,1	0,6
Трэска печаная	100 г	90	6,0	3,7	8,0
Трэска салёная	100 г	98	23,1	0,6	0,0
Трэска свежая	100 г	78	17,7	0,7	0,0
Трэска смажаная	100 г	111	23,0	0,1	0,0
Трэска тушаная	100 г	101	9,7	5,1	3,9
Трэска халоднага вэнджання	100 г	94	22,1	0,5	0,0
Тунец ва ўласным соку	100 г	96	21,0	1,2	0,0
Тунец салёны	100 г	225	19,8	16,2	0,0
Тунец свежы	100 г	101	23,0	1,0	0,0
Тунец у алеі	100 г	190	27,1	9,0	0,0
Тэфтэлі з трэскі	100 г	112	14,2	2,6	8,8
Філе трэскі смажанае ў паніроўцы	100 г	273	19,1	15,8	14,6
Хек гатаваны	100 г	95	18,5	2,3	0,0
Хек свежы	100 г	86	16,6	2,2	0,0
Чорная ікра	100 г	237	27,2	14,2	0,0
Чырвоная ікра	100 г	203	28,0	9,7	0,0
Шніцэль з акуня	100 г	215	17,6	12,5	8,1
Шпроты вэнджаныя	100 г	162	21,3	8,5	0,0
Шпроты вэнджаныя ў алеі	100 г	363	17,4	32,4	0,4
Шчупак гатаваны	100 г	98	21,3	1,3	0,0
Шчупак свежы	100 г	82	18,4	0,8	0,0
Шчупак тушаны	100 г	90	19,6	1,2	0,0
Шчупак у таматным соўсе	100 г	108	14,2	4,0	3,6
Шчупак фаршаваны	100 г	141	13,3	6,0	8,4
Язь свежы	100 г	81	18,2	1,0	0,0

Пажыўныя складнікі, што ўтрымліваюцца ў рыбе і морапрадуктах Сістэматычнае спажыванне марской рыбы дазволіць нам цешыцца маладосцю доўгі час. Яна ўтрымлівае вітаміны групы B, фосфар, калій, натрый. Марская рыба пастаўляе арганізму шматлікія мікраэлементы – медзь, селен, а таксама мультыполіненасычаныя тлушчовыя кіслоты сямейства амега-3 (важныя для прафілактыкі склерозу і сардэчнай недастатковасці, змяншаюць канцэнтрацыю трыгліцэрыдаў у крыві і тромбаўтваральнасць).

Дары мора утрымліваюць шматлікія складнікі, неабходныя для правільнай працы арганізма. Гэта каштоўная крыніца лёгкага бялка. Найбольш яго ў крэветках і лангустах (каля 17%), і гэта толькі трохі меней за тыя колкьасці, якія мы знойдзем у рыбе. Frutti di mare ўтрымліваюць вельмі мала тлушчу (найменш – ракі – 0,5%, а найбольш – амары – 2%), але гэта каштоўны тлушч з сямейства амега-3. У морапрадуктах мы знойдзем жалеза, цынк (найбольш яго ў вустрыцах, таму яны і лічацца самым моцным афрадызіякам) і медзь, а таксама вітаміны PP і B₁₂. Морапрадукты – гэта найлепшая крыніца ёду і калію, а таксама кальцыю, селену і фтору. Панцырныя, за выключэннем крабаў, утрымліваюць шмат халестэрыну, а таксама пэўную колькасць стэрынаў, якія абмяжоўваць засвойванне халестэролаў.

Рыба для здаровага харчавання

Бялок рыб – гэта матэрыял для адбудовы зношаных тканак і пабудовы новых. Апрача таго, ён бярэ ўдзел ва ўтварэнні гармонаў, энзімаў, імунных цельцаў, гемаглабіну. Поліненасычаныя тлушчовыя кіслоты амега-3 разрэджваюць кроў, змяншаючы рызыку склерозу. Селену таксама прыпісваюць якасці, якія стрымліваюць развіццё склерозу, разрэджваюць кроў і стымулююць ўтварэнне простацыкліну. З-за вартасці і ўнікальных складнікаў (кіслоты амега-3) рыбу трэба есці хаця б раз на тыдзень.
Дакладныя рэкамендацыі што да спажывання рыбы і морапрадуктаў можна знайсці ў міжземнаморскай харчовай пірамідзе.

Морапрадукты не рэкамендуюцца малым дзецям, цяжарным кормячым жанчынам. Тым, хто церпіць на артрыт, не павінны есці панцырных і малюскаў, бо ў іх утрымліваюцца пурыны, якія падвышаюць узровень мачавой кіслаты ў крыві. Морапрадукты нізкакалакаларыйныя, таму іх могуць есці асобы з лішняй вагой або атлусценнем, з захворваннямі сэрца і судзінаў. Морапрадукты - гэта яшчэ і дасканалая крыніца ёду, які неабходны для ўтварэння гармонаў шчытападобнай залозы, якія адказваюць за працэсы абмену рэчываў.

Цікавая інфармацыя Свежая рыба надаецца толькі праз 1-2 дні пасля ловаў і павінна захоўвацца ў халадзільніку на ніжняй паліцы. Пасля патрашэння і ачышчэння гатовае філе можна захоўваць у маразільніку 6-8 месяцаў. Вэнджаную рыбу трымай у тэмпературы 5-6 ^oC, у закрытай пасудзіне, каб характэрным пахам рыбы не прасякнуліся іншыя прадукты. Рыбныя кансервы пасля ўскрыцця можна захоўваць 2-3 дні- пад умовай, што вымеш іх з бляшанкі і пакладзеш у закрытую пасудзіну.

Іншыя артыкулы

Як есці рыбу?

Заміж філе ты атрымаў за сталом цэлую рыбіну, з галавой і хвастом? Мы падкажам, як элегантна пазбыцца костак і якімі прыборамі пры гэтым карыстацца.

болей

Калькулятар калорый дзённай нормы

Калорыі – гэта вельмі важны чыннік, які мае ўплыў на ўтрыманне, змяншэнне або рост вагі. Таму пры выбары адпаведнай дыеты спачатку трэба вызначыць, колькі калорый патрэбна менавіта вам для штодзённага харчавання.

болей