Гародніна дня
Прадукт дня
Гароднінныя пацешкі
Грыляваная курыная грудка з хрумсткай салатай “Самбрэра”
Курыная грудка 4 шт.
Лімонны сок 15 мл
Белае віно 15 мл
Кетчуп 1 ст. лыжка
Мёд 1 ст. лыжка
Соўс тэрыякі 30 мл.
Алей 50 мл.
Часнок 2 зубчыкі
салата "Sombrero":
Для салаты "Самбрэра":
Хрумсткая салата "Самбрэра” ад “Бондзюэль 300 г.
Чырвоная цыбуля 2 шт.
Сыр чэдэр 150 г.
Грудка індыка (вараная) 150 г.
Перац халапеньё 1 стручок
Памідоры пэлаці 80 г.
Тартыльі з пшанічнай мукі 1 ўпакоўка
смятана
свежая каляндра
Соль, буйнамолаты каляровы перац
Для пюрэ з чырвонай фасолі:
Чырвоная фасоля Бондзюэль 200 г.
Чырвоная цыбуля 30 г.
Морква 30 г.
Масла 50 г.
Часнок 2-4 зубчыкі
Курыны булён 300 мл
Смятана 36% 30 мл
Соль, белы перац
Грыляваная курыная грудка: Марынад:
- У посуд наліць усе вадкія складнікі і дадаць дробна нарэзаны часнок.
- Курыныя грудкі замарынаваць на 24 гадзіны ў халадзільніку.
- Падсмажыць на грылі.
Салата „Самбрэра”:
- Звараную грудку індычкі астудзіць і парэзаць кубікамі.
- Памідоры пэлаці ачысціць ад семачак і дробна парэзаць.
- Сыр чэдэр пацерці на буйнай тарцы для гародніны.
- Перац халапеньё і чырвоны лук парэзаць кубікамі.
- Хрумсткую салату “Самбрэра” змяшаць з нарэзанымі прадуктамі, дадаць свежую каляндру, соль і перац да смаку.
- Прыгатаваны такім чынам фарш выкладваем на тартыльі і загортваем.
Крэм з чырвонай фасолі "Kіdney":
- Дробна парэзаную моркву і чырвоную цыбулю падсмажыць на масле, пакуль цыбуля не стане празрыстай, дадаць чырвоную фасолю і курыны булён з нарэзаным часныком.
- Тушыць да гатовасці і потым здрабніць міксерам. Дадаць смятану, заправіць соллю і перцам.
Як падаць: Пюрэ з фасолі выкласці на талерку. Зверху пюрэ абкласці парэзанай буйнымі скрылькамі курынай грудкай-грыль.
Побач пакласці падагрэтыя ў духоўцы разрэзаныя напалову тартыльі, палітыя смятанай.
Упрыгожыць свежай каляндрай і зялёнай цыбуляй.
Рэцэпт дня
Топ 5 рэцэптаў
