Гародніна дня
Гадаваны грыб з белым капялюшыкам і белай ножкай. Гадуецца найчасцей у паўночнай Еўропіe і англамоўных краінах.
Прадукт дня
Зялёны гарошак "Пяшчотны" 850 мл. Адборны, салодкі і пяшчотны. Можна выкарыстоўваць для салаты і ў якасці гарніра.
Гароднінныя пацешкі
Салодка-кіслая свініна
час прыгатавання:
60 min
колькасць порцый:
4
складанасць:
сярэдні
Салодка-кіслая свініна – гэта слалучэнне інь і янь у кітайскім кулінарным мастацтве, раўнавага супярэчнасцяў.
Апісанне
Задача кухара – умела спалучыць смакі і дамагчыся гармоніі. Таму гарачае мусіць спалучацца на стале з халодным, а салодкае з кіслым.
Ацэнка карыстальнікаў:
Ваш голас:
Складнікі
500 г свініны
2 свежыя стручкі зялёнага чылі
1 вялікая дробна пакрышаная цыбуліна
4 лыжкі ананасавага соку
3 скрылі ананаса, парэзанага кубікамі
3 лыжкі алею
1 лыжачкі молатага імбіру
2 зубчыкі расцёртага часныку
соль
Спосаб прыгатавання
- Стручкі чылі парэзаць удоўж, выдаліць насенне і парэзаць на тонкія кружочкі. Свініну парэзаць саломкай.
- 3 хвіліны смажыць на патэльні цыбулю, часнок і чылі на 2 лыжках алею.
- На рэштках алею асобна пасмажыць мяса, заправіўшы соллю і імбірам.
- Да мяса дадаць ананас, мяшанку з цыбуляй і ўліць ананасавы сок. Гатаваць на малым агні 3 хвіліны, пастаянна памешваючы.
Як падаць: Падаецца з рысам
Іншыя артыкулы
Рэцэпт дня
Erwtensoep, гарохавік, ён жа снэрт – вельмі папулярны ў Галандыі суп з зялёнага лушчанага гарошку.
Топ 5 рэцэптаў
Тое, што мы ямо, падтрымлівае у нас жыццё, але і ўплывае на стан нашага здароўя і шчасця. На гэты прынцып абапіраецца макрабіятычная дыета.
