Гародніна дня
Гадаваны грыб з белым капялюшыкам і белай ножкай. Гадуецца найчасцей у паўночнай Еўропіe і англамоўных краінах.
Прадукт дня
Зялёны гарошак "Пяшчотны" 850 мл. Адборны, салодкі і пяшчотны. Можна выкарыстоўваць для салаты і ў якасці гарніра.
Гароднінныя пацешкі
Том Ям Кунг – востра-кіслы тайскі суп з крэветкамі
час прыгатавання:
60 min
колькасць порцый:
4
складанасць:
цяжкі
Том Ям Кунг – самы вядомы у Тайландзе суп, які гатуюць на аснове курынага булёна з грыбамі, кавалачкамі лімона, лімонным лісцем і крэветкамі, якіх вельмі любяць тайцы.
Апісанне
Кожны, хто быў у гэтай краіне, павінен пакаштаваць гэтага супу.
Ацэнка карыстальнікаў:
Ваш голас:
Складнікі
20 крэветак
4-5 шклянак вады
3 шалоткі (маленькія чырвоныя цыбуліны)
2 лімонныя травінкі
2 ст.л. рыбнага соўсу
20 невялікіх шампіньёнаў
6 лістоў кафскага лайму
3 лыжкі соку з лайму
2-3 чырвонага чылі
5 лісткоў каляндры
зялёная цыбуля
Спосаб прыгатавання
- Памыць і пачысціць крэветкі, пакінуўшы хвосцікі. Потым памыць і парэзаць шампіньёны.
- Уліць ваду ў рондаль, дадаць дробна пасечаныя шалоткі, лімонную траву, рыбны соўс. Варыць каля 3 хвілін.
- Дадаць грыбы і крэветкі і варыць, пакуль крэветкі не набудуць ружовага колеру.
- У каструлю ўкінуць лісце лайму, уліць лаймавы сок, дадаць чырвоны чылі.
- Накрыць вечкам і зняць з агню.
Як падаць: Суп упрыгожыць каляндрай і парэзаным пер’ем цыбулі. Падаваць гарачым.
Іншыя артыкулы
Рэцэпт дня
Шмат легенд ходзіць пра паходжанне гэтай стравы. Адна з іх апавядае, што ісламскі святар, імам, самлеў, калі ўпершыню пакаштаваў яе.
Топ 5 рэцэптаў
Тое, што мы ямо, падтрымлівае у нас жыццё, але і ўплывае на стан нашага здароўя і шчасця. На гэты прынцып абапіраецца макрабіятычная дыета.
