На галоўную > ХАРЧАВАННЕ > Табліцы калорый > Табліца каларыйнасці прадуктаў, рэкамендаваных пры безглютэнавай дыеце >

Гародніна дня

Шампіньёны

Гадаваны грыб з белым капялюшыкам і белай ножкай. Гадуецца найчасцей у паўночнай Еўропіe і англамоўных краінах.

болей

Прадукт дня

Зялёны гарошак "Пяшчотны" 850 мл

Зялёны гарошак "Пяшчотны" 850 мл. Адборны, салодкі і пяшчотны. Можна выкарыстоўваць для салаты і ў якасці гарніра.

болей

Гароднінныя пацешкі

Хрэну мароз нястрашны

Марозастойкая гародніна.

болей

Табліца каларыйнасці прадуктаў, рэкамендаваных пры безглютэнавай дыеце

Ацэнка карыстальнікаў:

Без ацэнкі

Тут ты знойдзеш утрыманне бялка, тлушчу і вугляводаў у прадуктах для асобаў на антыглютэнавай дыеце.

Проса, кукуруза і рыс

Безглютэнавая дыета – гэта дыета, якая цалкам выключае прадукты з чатырох відаў збожжавых: пшаніцы, жыта, ячменя і аўса. Гэтыя прадукты замяняюць на безглютэнавыя збожжавыя: рыс, кукурузу, грэчку, проса або прадукты з бульбянога крухмалу. Можна з гэтых збожжавых гатаваць такія ж стравы, як і з пшанічнай мукі.

Табліца каларыйнасці прадуктаў, рэкамендаваных пры безглютэнавай дыеце
Прадукт	Колькасць	Энергетычная вартасць (ккал)	Бялкі (г)	Тлушчы (г)	Вугляводы (г)
Агрэст, крыжоўнік	100 г	41	0,8	0,2	11,8
Агурок	100 г	15	0,7	0,1	3,0
Ажына	100 г	31	2,0	0,0	4,4
Акунь марскі гатаваны	100 г	112	19,9	3,6	0,0
Алей кукурузны	100 мл	884	0,0	100,0	0,0
Алей рапсава-соевы	100 мл	884	0,0	100,0	0,0
Алей рапсавы	100 мл	884	0,0	100,0	0,0
Алей сланечнікавы	100 мл	884	0,0	100,0	0,0
Алей соевы	100 мл	884	0,0	100,0	0,0
Аліва (алей з алівы)	100 мл	882	0,0	99,6	0,2
Апельсінавы сок	100 мл	43	0,6	0,1	9,9
Асяцёр гатаваны	100 г	179	17,7	12,0	0,0
Ацыдафілін 1%	100 мл	40	3,0	1,0	4,0
Баклажан	100 г	18	1,0	0,2	3,1
Бацьвінне	100 г	17	2,1	0,5	5,5
Белая парэчка	100 г	33	1,0	0,2	13,1
Боб	100 г	66	7,1	0,4	14,0
Брокалі свежая	100 г	25	3,0	0,4	2,4
Брусельская капуста свежая	100 г	34	4,0	0,5	3,5
Брусніцы	100 г	43	0,7	0,5	8,0
Бручка	100 г	34	1,2	0,1	7,4
Бульба	100 г	80	2,0	0,0	16,0
Буряк	100 г	37	1,5	0,1	7,6
Бялуга параная	100 г	234	23,3	15,6	0,0
Вінаград	100 г	69	0,5	0,2	17,6
Вішня	100 г	47	0,9	0,4	10,9
Гарбуз	100 г	28	1,3	0,3	7,7
Гарбуша гатаваная	100 г	168	22,9	7,8	0,0
Гарох сушаны	100 г	298	20,5	2,0	48,6
Груша	100 г	54	0,6	0,2	14,4
Грэйпфрут	100 г	36	0,6	0,2	9,8
Дзічына	100 г	125	21,0	4,5	0,0
Ёгурт з садавінай 1,5%	100 мл	63	3,7	1,5	8,9
Журавіны	100 г	26	0,5	0,0	3,8
Зубатка вараная	100 г	114	15,5	5,8	0,0
Зялёны гарошак свежы Bonduelle	100 г	79	6,0	0,7	12,0
Зялёны салодкі перац	100 г	27	1,3	0,0	5,3
Індык, грудка	100 г	84	19,2	0,7	0,0
Італьянская капуста	100 г	38	3,3	0,4	7,8
Кабачкі	100 г	23	0,6	0,3	4,9
Кавун	100 г	36	0,6	0,1	8,4
Кальрабі	100 г	29	2,2	0,3	6,5
Камбала вараная	100 г	103	18,3	3,3	0,0
Капуста белая	100 г	29	1,7	0,2	7,4
Карась гатаваны	100 г	102	20,7	2,1	0,0
Карп гатаваны	100 г	102	16,0	3,7	2,0
Каша грачаная	100 г	336	12,6	3,1	69,3
Кветкавая капуста свежая	100 г	21	2,4	0,3	2,3
Кефір 0%	100 мл	30	3,0	0,1	3,8
Клубніцы	100 г	28	0,7	0,4	7,2
Кукуруза	100 г	97	3,0	1,2	18,2
Курыца	100 г	202	18,5	14,3	0,0
Лешч вараны	100 г	126	20,9	4,7	0,0
Макрэль гатаваная	100 г	124	22,8	3,6	0,0
Малако 0,5%	100 мл	39	3,5	0,5	5,1
Маліна	100 г	29	1,3	0,3	12,0
Маркоўны сок	100 мл	43	0,4	0,1	11,3
Масла сметанковае	100 г	659	1,1	73,5	1,1
Маслёнка 0,5%	100 мл	37	3,4	0,5	4,7
Мёд пчаліны	100 мл	324	0,0	0,0	79,5
Мінтай гатаваны	100 г	79	17,6	1,0	0,0
Морква	100 г	31	0,8	0,3	6,6
Мука грачаная, дыетычныя	100 г	367	13,6	1,2	73,7
Мука кукурузная, дыетычная	100 г	330	7,2	1,5	70,2
Мука рысавая дыетычная	100 г	371	7,4	0,6	82,0
Мянтуз гатаваны	100 г	92	21,4	0,7	0,0
Мяса трусінае	100 г	156	21,0	8,0	0,0
Нут сушаны	100 г	309	20,1	4,3	46,4
Нут, турэцкі гарох	100 г	127	6,3	3,2	18,3
Палтус гатаваны	100 г	216	14,0	17,8	0,0
Памідоры	100 г	19	0,8	0,3	3,5
Пекінская капуста	100 г	12	1,2	0,2	3,2
Пер'е цыбулі	100 г	29	4,1	0,8	3,9
Персікі	100 г	46	1,0	0,2	11,9
Проса	100 г	348	11,5	3,3	66,5
Пятрушка, зяленіва	100 г	41	4,4	0,4	9,0
Радыска	100 г	14	1,0	0,2	4,4
Рыс белы	100 г	344	6,7	0,7	78,9
Рыс карычневы	100 г	331	6,3	4,4	65,1
Рэпа	100 г	26	1,1	0,3	8,2
Салата	100 г	12	1,2	0,3	1,3
Салодкі перац	100 г	26	0,9	0,3	5,2
Сачавіца сушаная	100 г	284	24,0	1,5	42,7
Сельдэрэй, зяленіва	100 г	13	1,0	0,2	3,6
Сельдэрэй, корань	100 г	21	1,6	0,3	7,7
Слівы	100 г	45	0,6	0,2	11,7
Сом гатаваны	100 г	196	18,4	13,6	0,0
Соя	100 г	381	2,0	0,1	1,0
Спаржа	100 г	23	2,2	0,2	3,3
Стаўрыда гатаваная	100 г	133	20,6	5,6	0,0
Судак гатаваны	100 г	97	21,3	1,3	0,0
Суніцы	100 г	33	0,8	0,5	8,3
Сыр камамбер	100 г	324	15,3	28,8	0,1
Сыр пармезан	100 г	452	41,5	32,0	0,1
Сыроватка 1%	100 мл	40	3,0	1,0	4,1
Таманты сок	100 мл	13	0,8	0,1	2,6
Тлушч з пячонкі трэскі	100 мл	898	0,0	100,0	0,0
Трэска гатаваная	100 г	78	17,8	0,7	0,0
Укроп	100 г	28	1,3	0,3	7,7
Фасоля белая сушаная	100 г	102	7,0	0,5	16,9
Фасоля стручковая свежая	100 г	24	2,0	0,2	3,6
Хек гатаваны	100 г	95	18,5	2,3	0,0
Хрэн	100 г	67	4,5	0,6	18,1
Цукіні	100 г	16	1,5	0,2	3,0
Цыбуля	100 г	30	1,4	0,4	6,9
Цыбуля-парэй	100 г	24	2,2	0,3	5,7
Цыкорыя	100 г	21	1,7	0,2	4,1
Чарніцы	100 г	45	0,8	0,6	12,2
Чарэшня	100 г	61	1,0	0,3	14,6
Часнок	100 г	146	6,4	0,5	32,6
Чорная парэчка	100 г	35	1,3	0,2	14,9
Чырвоная парэчка	100 г	31	1,1	0,2	13,8
Чырвоны салодкі перац	100 г	26	1,3	0,0	5,3
Шампіньёны	100 г	15	2,1	0,5	0,5
Шпінак	100 г	17	2,7	0,4	0,8
Шчаўе	100 г	21	1,1	0,8	4,9
Шчупак гатаваны	100 г	98	21,3	1,3	0,0
Яблыкі	100 г	46	0,4	0,4	12,1
Яблычны сок	100 мл	42	0,1	0,1	10,0
Яйка курынае цэлае	100 г	139	12,5	9,7	0,6

Рэкамендацыі пры безглютэнавай дыеце

Пры безглютэнавай дыеце забароненая збожжавая кава, некаторыя віды какао, пячэнне з дадаткам соладу, кава са смакавымі дадаткамі, піва, збожжавыя віды алкаголю (гарэлка, джын, віскі). З малочынх прадуктаў выключаюцца згушчанае малако, пітны шакалад з дадаткамі, ёгурты з крухмалам, згушчаная смятана. Нельга ўжываць рыбных і мясных кансерваў большасць высокаапрацаваных прадуктаў, такіх як сасіскі, паштэты, фаршы, кілбасы і да т.п., а таксама паніраваныя стравы (рыбныя палачкі і да т.п.). Забароненыя соўсы і маянэзы з дадаткамі мукі, а таксама традыцыйны хлеб, макароны, кашы, мука, мюслі, вотруб’е, шматкі (таксама рысавыя і кукурузныя, калі ў іх ёсць ячменны солад). Трэба звяртаць увагу на склад пячэння, пірожных, слодычаў і чыпсаў. З дадаткаў забароненыя соевыя соўсы, булёны, кетчуп, воцат звычайны, некаторыя гарчыцы, парашковыя супы, традыцыйныя мучныя супы з заквасам і без.

Безглютэнавыя прадукты абавязаныя мець міжнародную пазнаку: перакрэслены колас. Бальшыня безглютэнавых прадуктаў бедная жалезам, вітамінамі групы B, харчовай клятчаткай, таму ў дыеце трэба павялічыць колькасць садавіны і гародніны, дадаваць вотруб’е – рысавае, соевае і кукурузнае. Меню таксама трэба ўзбагаціць неабдзірным рысам, грэчневай кашай, гэта добрая крыніца вугляводаў, якіх у безглютэнавай дыеце замала.

Безглютэнавыя стравы можа есці ўся сям’я. Большасць рэцэптаў нескладана прыстасаваць да безглютэнавай дыеты, напрыклад, супоў ня трэба прыпраўляць мукой, макароны замяніць безглютэнавымі, або рысам, кашамі,катлеты трэба абвальваць у безглютэнавых сухарах або толькі ў яйку. Пры набыцці ёгуртаў, вяндліны трэба глядзець, ці не загушчалі іх глютэнам.

author: Андрэй

Іншыя артыкулы

Кукуруза

Расліну вырошчваюць дзеля ядомага насення ў кіяхах. Кукуруза – найважнейшы злак побач з пшаніцай і рысам.

болей

Калькулятар калорый

Больш за 1000 прадуктаў і страваў. Колькі калорый у тваёй любімай страве або дзённым меню? Калькулятар калорый палічыць каларыйнасць страваў і складзе аптымальнае меню.

болей

Пяць разоў на дзень еш садавіну і гародніну

Адной з галоўных рэкамендацый з’яўляецца штодзённае спажыванне большай колькасці садавіны і гародніны. „Fіve a day”, „5 par jour” сталі ў краінах Еўрасаюза міжнароднымі слоганамі.

болей